Redd rester, modne frukt og få mer ut av maten.
Slå av fryseren, sett inn to kjeler med kokende vann og lukk døra. Bytt vannet hvert kvarter. Isen løsner på en time. Aldri hakk med kniv, da kan du punktere kjølerørene.
Fyll flaska med varmt vann og en teskje natron, rist og la stå over natta. Skyll godt. Ta lokket og tuten fra hverandre, for det er der lukta sitter. Tørk med lokket av.
Legg egget i et glass vann. Synker det og legger seg ned, er det ferskt. Står det på høykant, er det eldre. Flyter det, er det gammelt, men ikke nødvendigvis dårlig. Lukten avgjør.
Hakk urtene, fyll isbitbrett og dekk med olje eller vann, og frys. Da har du porsjonsbiter klare til matlaging. Persille og gressløk kan fryses rett i posen. Til pynt er ferske urter best.
Legg eggene forsiktig i vann som koker. Bløtkokt 4–5 minutter, smilende 6–7 og hardkokt 9–10. Avkjøl i kaldt vann med en gang, så stopper kokingen og skallet slipper lettere.
Bruk en skarp kniv og kutt rolig. Da sprekker færre celler, og mindre av stoffet som svir når øynene. Kald løk og god avtrekksvifte hjelper også. Brød i munnen er en myte.
Tørk salaten godt, legg den i en boks med tørkepapir over og under, og sett lokket på. Papiret suger opp fukten som gjør bladene slappe. Da holder salaten seg sprø i flere dager.
Vask glass og lokk, fjern etiketten med varmt vann og olje, og bruk dem til tørrvarer, rester og lunsj. Glass tåler frys hvis du lar det være god plass øverst og kjøler maten først.
Sett de hvite røttene fra vårløken i et glass med litt vann i vinduskarmen, og bytt vann annenhver dag. Etter en uke kan du klippe nye grønne skudd. Det samme virker med stangselleri og romanosalat.
«Best før» handler om kvalitet, og maten er ofte god etter datoen. Se, lukt og smak. «Siste forbruksdag» står på lett bedervelig mat som kjøttdeig og kylling. Ikke spis den etter datoen.
Ja, i nødsfall. Den uglaserte ringen under en keramikkopp fungerer som en fin slipestein og gir sløve kniver litt skarphet tilbake. Til jevnlig bruk er en ordentlig slipestein eller bryne bedre.
Legg avokadoen i en papirpose sammen med en banan eller et eple. Den kan bli klar på 1–2 døgn.
Dekk bunnen med vann og et par spiseskjeer natron, kok opp i 5–10 minutter og la det avkjøles. Det brente løsner med en trespade.
Skvett vann på skorpa og varm brødet i ovnen i 5–10 minutter. Spis det med en gang.
Legg dem i badekaret eller en stor balje med varmt vann og et par oppvaskmaskintabletter over natta. Det meste skrubbes lett av dagen etter.
Smør innsiden med natronpasta, la det stå over natta og tørk av. Spray eddik på restene, så løsner de siste flekkene.
Skrubb med grovt salt og litt olje, skyll i varmt vann, tørk på platen og smør inn et tynt lag olje. Aldri i oppvaskmaskinen.
Informasjonskapsler
Vi bruker nødvendige informasjonskapsler for at siden skal virke. Sier du ja, bruker vi også statistikk for å se hvilke råd som er nyttige, og markedsføring for å måle annonser. Du kan endre valget når som helst nederst på siden. Les personvernerklæringen.