Ta vare på frø fra egne tomater – gratis frø til neste år

Velg riktig tomat

• Bruk vanlige, frøekte sorter. Mange gamle sorter og arvesorter gir planter som ligner moren.
• Unngå F1-hybrider. Står det F1 på frøposen, er sorten en krysning. Frøene spirer, men tomatene blir annerledes og ofte dårligere.
• Velg den beste tomaten fra den sunneste planten, og la den bli helt moden.

Slik gjør du

1. Del tomaten og skrap ut frøene med geleen rundt i et glass. Spis resten.
2. Hell på litt vann, like mye som det er frø og gele.
3. La det stå i romtemperatur i 2–4 dager. Det blir et tynt muggsopplag på toppen. Det er helt normalt og en del av prosessen. Det lukter ikke godt.
4. Skyll frøene i en sil under rennende vann til de er rene. De gode frøene synker til bunnen.
5. Tørk dem på et kaffefilter eller en tallerken i en til to uker. Ikke bruk tørkepapir, frøene setter seg fast.
6. Oppbevar dem tørt, kjølig og mørkt i en papirkonvolutt med navn og årstall.

Hvorfor gjære?

Hvert frø ligger i en gele som hindrer det i å spire inne i tomaten. Gjæringen bryter ned geleen, så frøene spirer bedre og jevnere neste år.

Hvor lenge holder frøene?

Godt tørkede tomatfrø holder seg flere år. De spirer best de første årene.

Se også: Så tomater fra frø